Entre los principales reparos a los transgénicos encontramos uno que se refiere a la posibilidad de que sean dañinos para la salud humana. Es más, los detractores de los transgénicos nunca se atrevieron a afirmar que sean dañinos, sino que pusieron en tela de juicio la inocuidad de los productos genéticamente modificados.
Sin embargo, luego de aproximadamente 15 años de puesta en práctica la mejora de productos del campo a través de su modificación genética, no existe el menor indicio de que su consumo cause algún mal a las personas. Ni siquiera se menciona que produzcan alergias y mucho menos enfermedades o trastornos de otra índole. En síntesis, no son dañinos para la salud humana.
Otro cuestionamiento a los transgénicos es que el uso masivo de las semillas genéticamente modificadas representa un peligro para un país megadiverso como el Perú. Felizmente, nuestro país cuenta con muchas extensiones de tierras, especialmente en la Costa, donde se puede desarrollar una agricultura extensiva e intensiva que genere elevados rendimientos.
Semillas resistentes a plagas, que requieren menos agua y que garantizan un buen rendimiento constituyen una solución interesante tanto en términos de productividad como de rentabilidad para los agricultores.
Se dice también que si se masifica el uso de semillas transgénicas, el agro podría caer en manos de las transnacionales. Ese argumento es tan absurdo como decir que no debiera haber telefonía celular en el país porque los aparatos son fabricados en el exterior y dependemos de ellos. Como vemos, las dudas, preocupaciones y temores con relación a los transgénicos no tienen sustento.
Retomando el tema de la rentabilidad de los agricultores, algo que es preciso señalar es que este es un elemento que no se toma en cuenta en el debate. Gastón Acurio defiende los productos orgánicos, y sé que lo hace con muy buenas intenciones, pero hasta ahora no hemos escuchado o leído una comparación de las rentabilidades que generan los cultivos orgánicos y los cultivos en los que se emplean semillas transgénicas.
Por esta razón, considero que la siguiente etapa del debate debe desarrollarse sobre la base de indicadores más precisos, de manera que se deje a un lado los apasionamientos y subjetividades. Una mirada más objetiva, basada en los beneficios económicos y en la eficiencia del manejo de los recursos escasos, como es la tierra, hará de esta discusión algo más productivo.
Finalmente, el hecho que haya una reglamentación como la que se ha publicado y que esté vigente, hace que los transgénicos no sean un riesgo para la megadiversidad. La ausencia de un reglamento haría que los transgénicos ingresen sin control alguno.
¿Cree usted que en el debate en torno a los transgénicos ya todo está dicho o aún hay mucho por discutir y aclarar?
Director de la Maestría en Administración de Agronegocios de ESAN
Un saludo profesor Chirinos, también a los participantes de este tema tan complejo por las aristas que tiene. ¿Por dónde empezar?
Por lo biológico, el hombre juega a Dios, pero sin ver ni estimar las consecuencias. Jugar con los genes equivale a meterse a un gran Sudoku donde todo está ordenado. Si movemos un gen en algún cromosoma hay un impacto o cambio, positivo o negativo, pero esto se complica cuando lo hacemos entre especies con diverso genoma y de diferente orden (plantas con animales); ya se ve la aparición de alergias desconocidas por el consumo de estos alimentos.
El aspecto económico creo no merece mayor discusión y todos estamos de acuerdo. Grandes monopolios, con gran poder económico; tanto que ponen asesores en el MINAG para que elaboren las normas para los transgénicos, el gato de despensero.
En la parte agrícola es donde el Perú se perjudicaría más, el germoplasma que tenemos como país es invalorable y se puede ir al tacho por dejar entrar a los cultivos transgénicos; los cruces, genéricos y específicos, de plantas naturales con OGM tendría un impacto incalculable en nuestra biodiversidad.
La agricultura orgánica, al alcance de nuestros pequeños y medianos agricultores, que actualmente está conquistando mercados europeos y generando ingresos interesantes a nuestros agricultores, se puede perder por el ingreso de los OGM. Sería un suicidio económico – productivo permitir el ingreso de estos OGM a nuestros territorios.
Bastante daño ha hecho ya el hombre al ambiente como para seguir haciéndolo con los OGM. No sólo se debe solicitar una tregua a su ingreso sino se debe prohibir su ingreso en forma definitiva, no necesitamos de los OGM, queremos, y estamos avanzando en una agricultura sana, orgánica, como la que buscan los países desarrollados (por eso lo son, no son tontos).
Hay demasiada ignorancia y desinformación sobre el tema y eso juega a favor de las transnacionales. Hay que vigilar lo que hacen los gobernantes y estar atentos, hay que informar y hacer docencia sobre el tema en forma permanente.
Saludos cordiales,
Aquí en Perú los originarios amazónicos producimos saludables de diferentes productos alimenticios sin utilizar semillas transgénicas. Realmente a mí no parece correcto que se propague este tipo de semillas. Tenemos la biodiversidad más sagrada y no puede ser destruida.
En la actualidad hay varias pruebas realizadas de que los transgénicos no son aptos para el consumo humano. En la Universidad de Harvard (USA), científicos han realizado un ensayo con ratas y se concluyó que los transgénicos son dañinos.
Asimismo, hay un reportaje en Estados Unidos de personas que han cultivado los transgénicos y que actualmente están en la quiebra. En la India, por ejemplo, han sembrado estos transgénicos y también están con problemas financieros y en la bancarrota.
Sería bueno realizar pruebas a largo plazo que validen si es apto o no los transgénicos. No se puede consumir algo si no se tiene un análisis previo en el tiempo. Lo dicho no es nada inventado, son hechos reales, sólo es cuestión de investigar más.
A continuación comparto algunos PDF de intelectuales.
http://www.rapaluruguay.org/transgenicos/Prensa/transgenicos.pdf
http://www.google.com.pe/url?sa=t&source=web&cd=5&ved=0CCwQFjAE&url=http%3A%2F%2Fwww.biologia.ucr.ac.cr%2Fprofesores%2FGarcia%2520Jaime%2FTRANSGENICOS%2FALIMENTOS_TRANSGENICOS-ACTA%2520ACADEMICA-MARZO_2011.pdf&ei=4MzvTdPpCcjr0gH4we33DA&usg=AFQjCNGhQC2EHxE6SnwDkqoYvluWJPp_zg
Los transgénicos es un tema que se debe abordar teniendo en cuenta el futuro.
Hablar sobre los transgénicos implica también tener conocimiento de desarrollo sostenible, ciencias ambientales, biología o afines.
¿Por qué en países como Francia, Noruega, entre otros, sí se prohíben el cultivo de transgénicos? Compruébelo usted mismo.
http://www.galiciae.com/nova/6491.html
http://www.meneame.net/c/7560155
http://historiadelagastronomia.over-blog.es/article-transgenicos-el-super-salmon-75024544.html
Porque no informan de los miles de juicios que hay actualmente entre Monsanto (una de las principales productoras de transgénicos) y los pequeños agricultores. Es importante mencionar que una semilla transgénica tiene una patente y por ende un dueño. Los agricultores deben comprar constantemente esta semilla por lo que se vuelven dependientes de las grandes empresas, si no lo hacen, van a juicio.
¿Qué pasa con los agricultores que no quieren cultivar transgénicos? Pero como las semillas se pueden trasladar por el aire o a través de los animales terminan cultivándolas. ¿Estas personas también van a juicio o acaso los transgénicos, o las semillas genéticamente modificadas, van a ser gratis y repartidas para todos?
Además, los transgénicos al ser resistentes a muchas plagas, pueden destruir nuestra diversidad, algo que es tan importante para el Perú. Si viene una plaga y arrasa con las variedades normales y el transgénico sobrevive, lo más probable es que este se expanda impidiendo que las variedades naturales vuelvan a crecer.
¿No tiene más sentido impulsar el cultivo de productos orgánicos? Estos tienen más valor en el mercado, no se utilizan fertilizantes ni químicos. No van a afectar las tierras, no las van a desgastar por el uso excesivo de químicos. Los agricultores tendrían mayores ganancias y todos seríamos más saludables.
Por último, si deciden aceptar el cultivo de transgénicos es derecho de cada persona poder elegir si los consume o no, por lo que debería ser obligatorio etiquetarlos. De lo contrario, unos ganan a cuesta de otros y no me parece. Qué raro que esto pase en el Perú, ¿no?
El que no haya indicios o pruebas que aseguren que los transgénicos no son dañinos a nuestra salud, no nos asegura que no lo sean. Es sabido que actualmente hay varios cánceres que padecemos que aún no se sabe cómo se contraen.
Esperemos que de aquí a unos 5 o 10 años más, no salgan descubrimientos científicos que demuestren que se debieron a todos los alimentos que habían sido modificados genéticamente porque el daño ya estaría hecho y no se podría hacer nada con todas aquellas personas que padecen de cánceres malignos.