El desafío de generar marcas propias

Las agroexportaciones peruanas han alcanzado tal madurez que ya es momento de pensar en desarrollar marcas propias para conquistar los mercados internacionales. No es fácil, pero traerá grandes recompensas.

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Una de las modalidades con la que trabajan las empresas agroexportadoras, tal vez la más difundida, es la de producir por encargo de marcas extranjeras. Los envases de vidrio o enlatados conteniendo productos son enviados al exterior a pedido de empresas que les ponen sus propias etiquetas. Otra modalidad es el despacho del producto del campo a granel, y el procesamiento y envasado se hacen en el territorio de destino de la agroexportación.

Es evidente que en el segundo caso está la necesidad de avanzar con un esfuerzo de mayor valor agregado, apuntando al procesamiento y envasado en el territorio nacional, lo que tiene como consecuencia la creación del empleo agroindustrial. Nuevas plantas en las que se desarrollen procesos de selección, procesamiento y envasado de productos generan mucho más empleo.

Pero lo que genera aún mayor valor y, además, una relación más sólida y duradera con el mercado de destino, es la creación y posicionamiento de una marca propia. Este es el esfuerzo al que deben apuntar las empresas agroexportadoras peruanas para consolidar el crecimiento que el sector viene experimentando desde hace varios años. Y más aún si se cuenta con la ventaja de acuerdos de libre comercio con diversos países, entre ellos dos grandes consumidores como son Estados Unidos y China.

Las exportaciones agrícolas son lideradas por el café en grano, que en el 2010 superaron los US$ 850 millones. Gracias a un precio internacional en alza. Tengo entendido que se ha logrado colocar café procesado, aunque en pequeñas cantidades. La gran tarea es exportarlo embolsado, empaquetado o enlatado con marcas nacionales. Un avance en ese sentido lo ha dado el grupo Perales Huancaruna con la marca Altomayo.

Una forma de comenzar para elaborar un plan de desarrollo de marca es asistiendo a ferias internacionales de productos alimenticios. En Alemania se realiza todos los años la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas Anuga, la más importante en su género. También en el país germano se realiza la feria Food and Life. En el ámbito local existe la Feria Expoalimentaria, a la cual acuden compradores de diversos países. 

El solo hecho de asistir en calidad de observador a un evento ferial permite obtener valiosa información del mercado que, adecuadamente procesada con elementos de inteligencia comercial, sirven para el diseño de la estrategia de negocios a desarrollar.

A manera de ejemplo, podemos mencionar lo señalado por el destacado empresario agroexportador Alfonso Velásquez en su cuenta de Facebook, quien refiere acerca de su visita a la Feria de Alimentos en la costa Oeste de Estados Unidos que, a diferencia del Este, se puede notar grandes oportunidades para el desarrollo de productos alimenticios más elaborados, con mayor valor agregado, más oportunidades para el talento y la creatividad de nuestros pequeños y medianos conserveros y congeladores, incluyendo a quienes deseen desarrollar marcas propias. "Es una tremenda necesidad mejorar los sistemas de inteligencia e información comercial", afirma Velásquez.

Asimismo, en San Francisco, California, se realizó a principios del año la edición de Invierno de la Fancy Food, una feria que atrae a más de 20,000 compradores de 30 países diferentes para examinar 80,000 productos gourmet de unos 1,500 expositores. Ahí, agroexportadores peruanos han promovido los pimientos, alcachofas y nuevas variedades de frijoles con mayor valor agregado. 

Como vemos, hay oportunidades y la idea de abarcar con marca propia toda la cadena de suministro, desde la planta en Perú hasta los mayoristas que abastecen a los supermercados, generaría de ser aplicada mucho más divisas para el Perú que la venta de materia prima o de envasados.

Y hay algo mejor, incluso: si la marca propia de la empresa cuenta con el apoyo del "paraguas" de la marca Perú que se está tratando desarrollar, esto no solo apoyaría a la marca del producto, sino también reforzaría la propia "marca país", más aún en productos de agroexportación, con los que el Perú tiene reconocimientos como son los casos del café, los espárragos, entre otros.

¿Cree usted que tenga éxito una estrategia de desarrollo de agroexportaciones con marcas propias?

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El hecho de exportar insumos sólo como materia prima nos hace ser un país aún no totalmente desarrollado, por lo que necesitamos generar y agregar valor a nuestros insumos e incluso convertirlos en un producto final. Al agregarle valor al producto se da la posibilidad inclusive de desarrollar una propia marca del producto. Asimismo, para apoyar el desarrollo de nuestras propias marcas, debe haber programas del gobierno que apoyen a estos innovadores, ya sea con becas para asistir a ferias o entre otros.

Por otro lado, debemos evitar enfocarnos sólo en exportar materia prima que luego nosotros mismos vamos a necesitar (como es el caso del azúcar enviada a China), ya que, como ya se ha visto, tenemos que terminar importando de otro país. Se debería dar prioridad a lo nacional antes que lo extranjero, atendiendo primero las necesidades básicas de la demanda nacional.

Logrando que nuestros productos agroindustriales puedan salir al exterior con marca propia. Esto incrementaría sustancialmente los ingresos, obteniendo productos no sólo con un incremento en valor agregado sino además permitiría crecer en el mercado internacional, consolidándonos no sólo como una marca propia sino como un mercado que ofrece productos de calidad y con alto valor.

Una estrategia de desarrollo de la agro exportación con marcas propias tiene muchas probabilidades de éxito ya que este sector ha venido ganando mucha experiencia a lo largo de estos años de bonanza económica con productos reconocidos a nivel internacional. El sector agroindustrial podría asumir el reto, implementando y poniendo en marcha estrategias que busquen el posicionamiento de marcas propias. El éxito de estas estrategias llevaría a un siguiente nivel al sector dándole un valor agregado a los productos de exportación y generando mayores puestos de trabajo.

Por supuesto. Es positivo plantearse estrategias y metas a corto, mediano y largo plazo en función a las características de empresas grandes y medianas.

Resulta importante que el Perú de una vez realice las acciones que correspondan con la finalidad de convertirse en un país que brinde productos con valor agregado. Mediante el apoyo del gobierno, en promoción y capacitación de los empresarios, se puede direccionar a lograr los objetivos que se plantea.

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No solamente se trata de crear estratégicamente desarrollo de marcas agroexportadoras, sino también de tener la capacidad de enfrentar las exigencias y responder ante las demandas, además de mantener la variedad necesaria para ganar el mercado.

Identificarse es básico y funcional, más aún en un mercado competitivo como el internacional, pero se debe planificar o medir el alcance que se pueda tener. Mucho depende de las alternativas o vías que se presenten a nivel estado, políticas Inclusivas.

Es cierto que la mayoría de empresas agroindustriales exportan productos semimanufacturados. Es decir, exportan sólo la materia prima, sin marca y fuera del país se encargan de etiquetarlos con una marca extranjera.

El gobierno debe brindar un mayor apoyo al sector agroindustrial para generar sus productos terminados, con marca propia. Ya que así se busca fomentar el empleo interno, además generar valor agregado a las empresas agroindustriales.

Lamentablemente, el Perú se encuentra encasillado en la exportación de materia prima (con algunas excepciones), lo que no permite posicionarnos adecuadamente en el mercado exterior, haciéndonos vulnerables al precio de la materia prima y de la competencia por el precio de otros países.

Esto no solo es un problema del sector agroindustrial sino también de otros sectores como la minería, y esto se ha visto en la historia económica del Perú como fue con el caso del caucho, guano, pesca, etc.

Por esta razón, como se indica en el artículo, se debe comenzar a cubrir toda la cadena de producción y distribución de productos procesados en el Perú, generando una posición en el mercado exterior, que a su vez generará un mayor posicionamiento de la marca país.

Sería un paso importante lograr que muchos agroexportadores exporten con marca propia, pero para eso pienso que el estado debe cumplir un adecuado y eficiente rol, social, estructural, promotor y facilitador, además de transmitir al mundo la mejor imagen de estabilidad y formalidad.

Un punto que sería importante es promover el turismo y la gastronomía, pues los turistas son consumidores de los productos del campo. Vender alimentos a un turista equivales a exportar. Por ello la difusión de nuestra cultura y marca país juega un rol importante. Y coincido que los agroexportadores deberían visitar las ferias internacionales, visitar otros mercados, detectar sus necesidades y en función de las investigaciones realizadas trazar planes de expansión empresarial que logren introducir una marca propia.

Definitivamente es una buena estrategia de posicionamiento de productos en el extranjero. Lo que ocurre con esto es que nuestros agricultores no reciben la capacitación respecto a estos temas. Si bien es cierto que tiene un costo, esto también se traduce en mejoras a corto plazo, por lo que definitivamente para nuestros productos agroindustriales es de vital importancia para ser reconocidos a nivel internacional, como por ejemplo con Café Altomayo, una marca ya reconocida.

Nuestras empresas agrícolas deberían trabajar más este tema y sobre todo posicionarse con su propia marca, dándole un mayor valor agregado a sus productos.

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Como todo proceso estratégico es necesario estudiar los mercados objetivos e identificar los nichos donde se puedan obtener beneficios a los agro-exportadores. En este contexto posicionar una marca nacional en el extranjero no es una tarea imposible, pero debe ser cuidadosamente seleccionada, que cumplan con todas las exigencias del mercado objetivo y de calidad.

Las ferias internacionales, son una excelente vitrina donde se puede presentar y ofrecer los productos de nuestras propias marcas, además de impulsarlas con el uso de las nuevas herramientas tecnológicas de difusión como lo son las distintas redes sociales.

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En mi opinión, crear una marca es una carrera de largo aliento y de una alta inversión para los nuevos emprendedores. La cual es más fácilmente asumida por empresas que cuentan con una gran liquidez. También es una tarea más fácil de asumir si la empresa ya cuenta en su gama con marcas exitosas. Por último, sería de gran ayuda para los nuevos emprendedores que marcas de gran trayectoria compartan su experiencia a través de charlas, seminarios y eventos.

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Por supuesto, en la actualidad algunas empresas agroexportadoras envían sus productos con marca propia (San Juan, Santa Margarita, Camposol, Solsol, Sunshine, etc.). Y si bien es cierto que todavía venden y envasan con otra marca, la calidad con que ellos vendan su producto con su marca es la que se va ir posicionando en el mercado.

Muchas empresas están realizando giras internacionales y asisten a ferias para dar a conocer su marca. Sin embargo, falta un camino por recorrer. Con el apoyo de Promperú esto en algún momento se dará.

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El producir una marca propia en las agro exportaciones traerá no solo un gran beneficio en utilidades a las empresas nacionales, sino también les permitirá crear su propio mercado, el cual, apoyado ya con la marca Perú, potenciaría más la garantía de calidad de estos, a los consumidores extranjeros.

Es importante recalcar la creación de la marca, ya que el valor agregado es una verdadera fuente de trabajo para disminuir las variables de pobreza y desempleo que aún son el yugo de nuestra sociedad.

El Perú debería aprovechar el gran momento económico que está pasando para introducir sus productos en el mercado extranjero y afianzar no sólo su marca sino la de los productos peruanos en general.

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Considero que el gremio agroexportador puede crear sus propias marcas para vender sus productos, más aún para exportar. El problema es cómo hacerlo. El arduo trabajo que desarrollan día a día los agroexportadores distrae la visión innovadora y descarta la inversión a largo plazo de su imagen corporativa. Se concentran más en los márgenes de ganancias para poder cumplir sus objetivos organizacionales.

Bajo mi experiencia puedo comentar que mi organización, un consorcio cafetalero Norandino Coop (con dos brazos, comercial y financiero) que agremia a cinco mil familias rurales productoras de café en el norte y nororiente de Perú, intentamos vender nuestra propia marca (café tostado y molido) a los mercados más exigentes como Europa y Estados, pero las limitantes fueron el costo de instalación de maquinaria a importar para instalar la planta, el costo de procesamiento local, el transporte, la energía, MOD, laboratorios y nuestro PE era inalcanzable ya que los clientes piden volúmenes que por nuestras cosechas no podríamos alcanzar.

Vendemos el café verde u oro a tostadores que distribuyen a cadenas de supermercados extranjeros con sello de Comercio Justo. Un claro ejemplo de referente del modelo: Cepicafé, Cecovasa (Café Tunki, Wilson Sucaticona), marca lograda por la organización y que por la calidad en su proceso llega a un selecto número de clientes, pero no a los volúmenes deseados.

La empresa privada, por el poder económico que tiene, puede lograr su propia marca aunque sea con el café descarte dado que lo mejor, lamentablemente por dinámica del mercado, se exporta. La estrategia es consolidar el comercio justo y penetrar en un producto con ciertos atributos.

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¿Quién no estaría de acuerdo en exportar productos agrícolas con marca propia? Creo que todos apuntaríamos a esto, pero el detalle está en la forma de lograrlo y que ejemplos como Altomayo se generalicen en todo el territorio nacional y que sea una constante.

Para lograrlo pienso que se debe trabajar mucho en desarrollar las competencias en las personas, desarrollando la inteligencia creativa. Además, el Estado debe tener un rol primordial en la promoción de la creación de empresas agroexportadoras con marca propia, estableciendo incentivos fiscales en todo el territorio y subvencionar capacitaciones y viajes al exterior a personas interesadas y con potencial.

Es imprescindible que el Perú llegue a este punto para consolidar el crecimiento económico que actualmente está sustentado en los precios de los metales, los que pueden caer en cualquier momento, generando una recesión. Es en la transformación de la materia prima que llegaremos al verdadero desarrollo para más peruanos y que se mantenga en el tiempo.

Definitivamente sí, y si bien es cierto que establecer una marca propia es un gran desafío, los peruanos contamos con insumos de gran calidad: mangos, alcachofas, café, entre otras. Darle un valor agregado a estos productos es el siguiente paso para la agro exportación y para el consumo interno.

Si a ello le sumamos que estos productos irán con el sello de marca Perú, es un gran responsabilidad para quienes empiecen esta tarea. Asimismo, es necesario fomentar la capacitación acerca de cómo generar y manejar una marca, cómo podemos darle un valor diferenciado a nuestros productos y ser competitivos en el mercado internacional.

Considero que crear una marca propia para exportar nuestros productos es una ardua labor, pero que generará efectivamente grandes recompensas a largo plazo.

Como experiencia personal puedo comentar que mi hermana tiene una empresa de exportación de alcachofas, inicialmente eran 4 socios, hoy sólo queda ella, los socios se han retirado porque realmente el trabajo de exportar productos, es una labor muy ardua además se necesita una fuerte inversión.

Falta desarrollar aún mucho para que se pueda lograr una exportación de nivel internacional, además de personas que realmente quieran invertir y comprometerse en esta ardua labor, pues finalmente la recompensa será grande.

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¿Cree usted que tenga éxito una estrategia de desarrollo de agro exportaciones con marcas propias? En el desarrollo de las exportaciones el camino es el impulso de los negocios agroindustriales en el contexto latinoamericano, aunque la mayor parte de las exportaciones sea de producto final (frutas o verduras), el procesamiento e incluso el posicionamiento con certificado de país de origen o país de producción puede ser el siguiente paso, junto al desarrollo propio de la empresa y de la marca a nivel internacional con estrategias de marketing mix, con un enfoque en la comunicación que le permita al nuevo mercado desarrollarse y ser una fuente de ventaja competitiva para la empresa.

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El sector agroexportador tiene mucho por desarrollar, y en el ámbito de las micro y pequeñas empresas tratan de colocar sus productos aún sin darle mayor valor agregado, el cual puede ser un producto procesado o envasado y considerar la denominación de origen.

La formación de clusters y de eliminar la intermediación generará mayores ingresos y más confianza al distribuir los productos directamente en destino o en puerto, ya que asegurará la trazabilidad de que nuestros productos naturales y orgánicos se posicionen con una marca peruana al aprovechar las ventanas estacionales.

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La idea de fortalecer la marca propia es muy buena, pero no logrará el impacto deseado sino se cuenta con el apoyo del Estado. Es decir, el mercado peruano y más singularmente la empresa peruana lucha contra corporaciones mundiales con décadas o siglos de existencia y mantener una táctica agresiva de posicionamiento no se lograría sin un respaldo por parte del Estado. Debemos tener en cuenta que todo éxito individual trae por consiguiente un éxito colectivo, suma a la creación de valor de la Marca Perú.

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La creación de una marca para los productos agroindustriales y también para productos de origen nacional es un desafío que se ha de buscar en los diferentes segmentos de mercado.

Definir y promocionar una marca es ingresar a un proceso de formalización, reorganización y estructuración de políticas a nivel de las empresas y políticas de Estado, la búsqueda de los estándares de calidad, el significado de los productos y servicios y el valor que estas representan para el consumidor final.

La pasión por la mejora continua y la oferta de mejores servicios serán los distintivos para poder generar una marca local e internacionalizarla para los productos locales.

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Desde mi punto de vista, la oportunidad de crear una marca de producto siempre se ha tenido, lamentablemente no se ha formado en el trabajador en sí del producto la idea de incrementar su cadena de valor, la misma que le generará un mayor margen de utilidad.

La oportunidad para los peruanos es fuerte en base a las variables de productos que podemos manejar, y el común denominador que se tiene por ahora del país es el del crecimiento sostenido que venimos teniendo.

La idea es que el trabajo no sea individual, ya que esto crearía ciertos limitantes que podrían poner freno a un probable desarrollo, pero se pueden trabajar alianzas estratégicas entre entidades privadas, porque no públicas, que ayuden a realizar un probable proyecto.

La idea de trabajar mediante asociaciones que involucren a todos los agros productores sería un aliciente para promover la idea. Esto acompañado de un apoyo por el Estado para incrementar la industrialización, más el aporte significativo que tenemos ahora como marca país y la calidad de nuestros productos, puede generar un gran futuro para varios peruanos.

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Este es un punto muy importante que los agro exportadores nacionales debieron haber realizado hace tiempo, ya que esto nos da un valor agregado a nuestros productos y al reconocimiento de nuestra marca en el mundo (Paraguas marca Perú).

Hay que aprovechar la situación actual del país. Sembrar conocimientos y estándares de calidad ayudaría a que mucha gente de otros países, inversionistas de alto nivel, visiten nuestro país con la intención de ver qué otros productos pueden ser comercializados, teniendo la posibilidad de tener un negocio próspero, con incremento de ofertas laborales para la gente de nuestro país.

Pero también debemos preguntarnos si los agricultores están dispuestos o preparados a realizar estos cambios que muchas veces son costosos por los altos estándares de calidad que se solicitan para la exportación, y si el gobierno estaría dispuesto a apoyar y de capacitar a todo el personal vinculado, ya que esto sería beneficioso para todos.

Es una muy buena idea, pero debe haber apoyo de todos para realizar algo con bases sólidas que perdure por largo tiempo y esto es un trabajo en conjunto y de mucha labor que los empresarios que estén interesados en realizar este proyecto, deben tener las cosas claras y los beneficios que pueden obtener.

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Claro que una estrategia para el desarrollo de las agro exportaciones con marcas propias tendría gran éxito, por algo las marcas ya sean individuales o colectivas son consideradas herramientas de competitividad. Si nuestros agroexportadores registraran sus marcas e implementaran políticas de intenso uso comercial y políticas de intenso uso publicitario no sólo lograrían internalizar sus marcas en sus consumidores sino que lograrían hacer suyos los beneficios de participar en el mercado con un buen signo distintivo y por supuesto, que bajo la cobertura de la marca país el impacto sería aún mejor.

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Una de las limitaciones que existen actualmente para los productores agropecuarios del país es el minifundio, existen productores de cultivos de agro exportación como páprika, olivo, orégano en el sur del país que debido a pequeñas áreas de producción se ven obligadas a vender sus productos a intermediarios sin tener opciones para poder exportar en forma directa.

Una de las posibilidades para lograr que estos productores lleguen a exportar sus productos es la asociación. Se tienen ejemplos positivos como los productores de olivo del departamento de Tacna, los cuales se han asociado en la Central de asociaciones de productores de olivo (CEAPO) y desde el 2009 han empezado a exportar en forma directa al mercado brasileño.

Se debe de buscar formas para promover estos tipos de asociaciones a nivel nacional, con apoyo a los productores incentivando la asociación y buscando mercados para sus productos.

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Sí tendrá éxito siempre y cuando maneje bien la calidad, el servicio y la promoción. La marca Perú asociada a la marca del producto será una palanca de mayores oportunidades de venta del producto en el exterior y qué mejor si el gobierno ayuda a que los mejores productos que se tienen se lleven a las ferias internacionales y así mejorar las expectativas de más ventas, el camino es largo y muy competitivo, pero con más apoyo del gobierno podría lograrse buenos resultados en el trascurrir de los años.

Generar marcas propias actualmente lo considero como una ventaja competitiva dentro de la relaciones comerciales, pues no sólo se logra posicionar a la empresa y alcanzar un reconocimiento sino que también se ve influenciado en los costos. Por ello, realmente es importante trabajar bajo una marca propia pues una serie de características aportan al crecimiento y mejoramiento de la prestación de los servicios.

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En Latinoamérica tenemos la ventaja de poseer una gran variedad de productos alimenticios y agrícolas, pero lastimosamente exportamos todos los productos al extranjero por muy bajos precios para que allá sí sean explotados y utilizados.

Lo primordial está en aprender a valorar dichos productos internamente, y posteriormente considerar la exportación, que es una muy buena oportunidad de ingreso, pero dándole el valor que se merecen dichos productos.

Posicionar la marca, estudiar su entorno y venderla adecuadamente son la base de la adecuada venta y recordación de los mismos.

Estoy totalmente de acuerdo con lo planteado en el post. Sin embargo, creo que falta tomar en consideración el capital que se necesita para dar ese valor agregado. Pensemos en los agricultores, a los cuales se les paga muy poco por sus productos. Desde ahí estamos viendo que hay algo en la cadena que no está bien planteado.

Si a los agricultores no se les reconoce el valor de su trabajo, ¿cómo vamos a pretender que puedan comprar costosa maquinaria para envasar sus productos? o más aún, ¿con qué dinero pretendemos que estos agricultores vayan a estas ferias en San Francisco o Alemania? Creo que esas son preguntas que quedan en el aire, y se necesitaría responderlas antes.

Definitivamente creo que sí tendría éxito una estrategia de desarrollo de agro exportaciones con marcas propias. El problema, a superar en este caso, es cómo hacemos que el plan estratégico funcione; ese es el reto real al que se enfrentan nuestras empresas y en general el rubro de agro exportaciones.

A mi parecer, es difícil pero no imposible. Si seguimos los pasos de análisis, puesta en valor, planeamiento estratégico y posicionamiento para nuestras marcas, y además aprovechamos el "paraguas" de Cómprale al Perú, no debemos tener pierde.

Lograr un posicionamiento peruano y de calidad llevará su tiempo, pero poco a poco, mientras más empresas se lancen y exporten productos de calidad, las siguientes marcas tendrán ya, un camino a seguir más fácil y con más posibilidades de éxito.

Considero que es una gran oportunidad el generar una marca propia, tal vez en el caso de los medianos exportadores de alimentos, se podría fomentar una marca como consorcio y/o grupo de dicho sector que genere mayor reconocimiento en los países destino, ya que si hablamos de exportaciones de dichas empresas peruanas, estas nos son significativas en los mercados internacionales.

Actualmente, con el desarrollo de la marca país y el reconocimiento que ha ganado el Perú en su gastronomía, el desarrollar una estrategia de agro exportaciones con marcas propias sería bien recibido por el mercado internacional. El Perú ha logrado diferenciar su comida como una de las mejores.

Entonces, si sus insumos son también productos peruanos esto llevaría a pensar que serían muy atractivos en mercados internacionales. Para lograr esto se debe seguir trabajando en la marca Perú, pero también en mejorar los estándares de calidad requeridos para ingresar a mercados internacionales con mayores exigencias que los mercados locales.

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Indiscutiblemente la generación de marcas propias es algo muy necesario. Para diferenciar, por ejemplo, nosotros mismos tenemos nuestras propias marcas, y con el solo hecho de tener un nombre y ser recordado en las personas, ese es el ejemplo más simple.

Ya a niveles más avanzados se puede destacar un imagotipos sin necesidad de llevar el nombre de la marca, como por ejemplo, las alas de Mazda, el corbatín de Chevrolet, el toro dorado y caballo de plata de Lamborghini y Ferrari, respectivamente, y así sucesivamente se ve realizando una lista interminable de los imagotipos que han impactado en el mundo.

Las marcas país, es una forma de generar grandes expectativas al consumidor final de otro país por los productos que adquieren. Por ejemplo, encontramos la marca "Colombia es Pasión", que motiva a los productores a impulsar, más que marcas, sentimientos patrios.

Con el tiempo y esfuerzo todo es posible. Sin embargo, establecer una marca agroexportadora será un desafío. Por ejemplo, en el tema del café, Colombia lleva 30 años usando su etiqueta Juan Valdéz y ha sido un gran éxito. La etiqueta es reconocida por un alto porcentaje de la población en Estados Unidos. Por un lado, eso demuestra que una campaña de establecer e identificar un producto con un país puede ser un éxito.

Sin embargo, por otro lado, Colombia está 30 años adelante de Perú. Y más importante, Juan Valdéz no es una marca, es una etiqueta. Es cierto que hay exitosas marcas colombianas de café, pero el café de Colombia es mejor conocido (por lo menos en Estados Unidos) por su calidad como producto en género que por una marca específica.

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El generar en el Perú marcas propias de exportación para los productos del primer sector productivo es una estrategia positiva al entorno local, claramente el Perú es un país minero y agrícola, el generar valor a partir de la identidad y regionalismo se traduce en que los clientes internacionales asocien la calidad de los productos nacionales con los mejores del mercado. A largo plazo, el invertir en diferenciación es lo que va a permitir a las empresas agrícolas permanecer en el mercado y generar un mayor valor en sus productos, puesto que son básicos a nivel mundial.

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Posicionar nuestros productos de agro exportación con marca propia y valor agregado tiene enorme beneficio. Obtener una relación más cercana con el consumidor, solo se logra si podemos posicionar nuestra marca en el subconsciente del individuo que consume esto, pero esto requiere que podamos conocer el mercado a donde va dirigido nuestros productos.

Consolidar una marca significa desarrollar una sólida estrategia que termine con la publicidad adecuada para mostrar los atributos y cualidades de nuestros productos. Saber elegir cuál va a ser el destino de nuestros productos es pieza fundamental para el desarrollo de la estrategia, pero a veces uno no ve como es el mercado. No obstante, las ferias internacionales o locales son de mucha ayuda.

Posicionar una marca significa colocar valor a nuestro producto, de tal manera que sea reconocido por consumidores y que de forma inmediata relacionen la marca con la calidad. Por lo tanto, conocer el mercado, desarrollar y ejecutar una buena estrategia de posicionamiento conlleva a un reto enorme, el cual debemos de enfrentar por el beneficio de nuestras agro exportaciones.

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Consolidar una marca es muy importante porque esta será la carta de presentación de la empresa. Las empresas agroexportadoras deberían dirigir todos sus esfuerzos en darle mayor valor agregado a sus productos de exportación y no solo exportarlo como materia prima, ya que de esta forma se genera mayor ingreso y un producto con una marca que será reconocido por sus compradores en el mundo.

Participar en ferias internacionales es muy importante no sólo por los contactos de negocios que se puedan generar sino porque abre los ojos al empresario de lo que hay en el mundo y de lo que se puede hacer. Sumándole a este tema, tenemos las alianzas con los países como Estados Unidos y China con los TLC, que habría que aprovecharlos más.

Adicionalmente, el darle valor agregado a la materia prima antes de exportarlo no solo se debería dar en este sector sino también en la minería. No debemos quedarnos en simples exportadores de materia prima sino en creadores de marcas mundiales aprovechando nuestra marca Perú como respaldo.

Existen varias empresas que ya han comenzado a posicionar su marca como es el caso del café "Tunche" o la uva "Red Dragón". El crecimiento económico y la apertura de los mercados de Estados Unidos, Europa y China están favoreciendo el crecimiento de las exportaciones de productos con marca propia. Definitivamente, el posicionamiento de marcas le da mayor sostenibilidad a las empresas por lo cual vale la pena desarrollar esta estrategia.

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Es muy importante recalcar que la agro exportación está tomando mayor fuerza en estos tiempos, ya que se ha venido estableciendo cierto orden por parte de los nuestros, como organizarse en cooperativas y a su vez juntarse para obtener el sello de la marca Perú, como es el caso del cacao de la selva.

Es bueno mencionar, la creación de marcas colectivas que se definen comúnmente como signos y que permiten distinguir el origen geográfico, el material, el modo de fabricación u otras características comunes de los bienes y servicios, donde el propietario de la misma puede ser una asociación de la que son miembros esas empresas o cualquier otra entidad, ya sea una institución pública o una cooperativa.

Al establecerse con una marca propia, los productos se verán con la necesidad de elevar su valor agregado y calidad, hecho que nos conviene enormemente cuando se hace conocer que el producto viene del Perú. Y esto se dará cuando los pequeños productores puedan entender ampliamente el mercado y puedan tener toda la información a nivel mundial para poder ingresar al mercado con un plan estratégico, donde se da el crédito a Promperú.

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Obviamente para nosotros es de vital importancia tener una marca, ya que con esta podemos ser reconocidos sobre todo si vivimos cada día más conectados con el mundo. Debemos como exportadores fomentar más capacitación, exigiendo a Promperú este tipo de charlas, seminarios de cómo generar una marca y con la creación de un clúster de exportadores "dueños de marca" que viaje a distintas ferias que se realizan a nivel Sudamérica, establecer relaciones con ellos y con este plus fortalecer la estrategia mundial.

No sólo se debe generar una estrategia de promoción de nuestros productos en el exterior, como se viene haciendo con la marca Perú, ésta también debe darse a nivel local, ya que muchas veces desconocemos el desarrollo de los productos no tradicionales como el mango, el pimiento piquillo, entre otros.

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» El crítico del marketing

José Luis Wakabayashi

Director de la Maestría de Marketing de ESAN. PhD en Ciencias de la Administración, ESADE, España. MBA, ESAN. Programa Avanzado de Mercadotecnia, ESAN. Se ha desempeñado como director de proyectos de investigación en Peruana de Opinión Pública, gerente de producto...

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