Ese mismo fenómeno se está viviendo en el mundo entero. Las temperaturas han cambiado: frío intenso en invierno y calor extremo en verano. La frecuencia de desastres naturales -terremotos de mayor intensidad, tsunamis, sequías, inundaciones y huaycos en todo el orbe-, lamentablemente, forman parte de las noticias cotidianas. Aunque este problema no es reciente -ya el Pastoruri perdió la nieve hace años- salvo escasas excepciones en el Perú todavía no percibimos el compromiso de las empresas del sector turismo por conservar nuestros recursos naturales.
En mi reciente viaje a México DF y a la ciudad de Puebla pude apreciar el esfuerzo de las empresas del sector turismo por proteger el medio ambiente. Veamos dos ejemplos:
AeroMéxico, con la finalidad de reducir la emisión de contaminantes, utiliza mejores tecnologías y sigue modernizando su flota. Actualmente, sus aviones tienen una edad promedio de siete años y ha retirado gradualmente sus aeronaves MD-80 hasta sustituirlas íntegramente por modernos Boeing 737. Sus actuales equipos tienen mecanismos más eficientes de emisión de gases, y con la finalidad de ahorrar combustible y reducir emisiones han instalado winglets en sus equipos Boeing 737-700/800 y han anunciado la adquisición de aviones Boeing 787 Dreamliner, caracterizados por ser propulsados por dos motores de baja emisión.
Por otro lado, como un compromiso para preservar los recursos naturales, miles de hoteles en México han creado un lenguaje dirigido al huésped de larga estancia: si deja las toallas en el piso, esto significa: "cambien las toallas por favor" o si deja una tarjeta sobre la cama -que normalmente está ubicada sobre la mesa de noche- esto significa: "cambien las sábanas de mi cama hoy por favor". De no realizarse este pedido en clave, las sábanas se cambiarán cada tres días. Estas prácticas permiten el ahorro de energía y de millones de litros de agua, y se reduce la cantidad de detergente que se arroja al medio ambiente.
Somos conscientes que las medidas tomadas por AeroMéxico requieren una fuerte inversión pero también sabemos que las prácticas adoptadas por miles de hoteles en México -y hace más de 10 años en Europa- solo demandan decisión, responsabilidad y compromiso con el cuidado del medio ambiente. Además, si ya sabemos que los turistas valoran esta preocupación en el destino, no esperemos alcanzar los mismos niveles de contaminación del DF para asumir esta responsabilidad con el medio ambiente también en el Perú.
Creo que en México todavía hace falta mucha educación y conciencia en responsabilidad social. Hay muchas empresas que no siguen ningún protocolo ambiental y no prestan atención al impacto ecológico que están originando. Ojalá Perú nunca permita que sus índices de contaminación lleguen a ser como los nuestros y emprendan prácticas, como las que usted menciona, pero no únicamente en la industria del turismo, sino en todas.
Creo que las medidas utilizadas por los hoteles en México es algo muy sencillo y bastante fácil de implementar en los hoteles de Perú. Lo importante es lograr concientizar a la sociedad peruana sobre el gran impacto de las acciones que como humanos ocasionamos en el medio ambiente, como el resto del mundo lo está haciendo.
También es importante asegurarse que las empresas hoteleras que están llevando a cabo estos esfuerzos se aseguren de que sus empleados lleven a cabo lo que los clientes están solicitando, ya que todos hemos estado en hoteles donde uno cuelga las toallas o no solicita un cambio de sábanas y de cualquier manera se realiza.
A pesar de que en México existe una cultura de servicio por ser un país que vive mucho del turismo, es necesario mejorar mucho lo que se entiende por cultura de servicio. En especial, la relacionada al turismo ecológico. En ocasiones es mal entendida y es necesario entender bien el concepto y no mal interpretar lo que esto significa.
Si bien es cierto que la industria turística está enfocada en el cuidado del medio ambiente, este es un compromiso que todos debemos de tener. Asimismo, se debe dirigir más estrategias para preservar el medio ambiente, ya que lamentablemente no todas las industrias se enfocan en estas acciones de conservación.
La tendencia de las empresas en general, no sólo las de turismo, respecto al cuidado del medio ambiente es muy buena y benéfica, y eso está asociado al empuje de los gobiernos con responsabilidad social. No obstante, aún falta más conciencia en la población.
En México, el cuidado del ambiente está asociado a la creación de una cultura de limpieza y responsabilidad ciudadana. Es bueno ver en ese país ciudades como Querétaro y Guadalajara, donde esta cultura se crea y fomenta. Por ejemplo, en Guadalajara el reciclaje de basura ya es una realidad, pero también hay ciudades como Veracruz o Puebla, donde la cultura del cuidado del medio ambiente deja mucho que desear.
Es evidente que existe una preocupación del sector privado y público por la conservación del medio ambiente, la cual se ha acrecentado en la última década. Sin embargo, muchas veces la sociedad en general debe ser "empujada" a toma conciencia al respecto.
Por ello, es de vital importancia que las empresas del sector privado adopten una postura de responsabilidad social, sin esperar incentivos del gobierno, ni con un fin publicitario, sino cultural. Asimismo, el gobierno y sus gobernados, debemos de ser capaces de estar atentos a estos mensajes para formar un criterio y adoptar una postura proactiva y no reactiva.
Pareciera que cuidar la ecología tiene un sinónimo de “reducción de gastos”, ya que es algo común escuchar que ahorremos, papel, luz, etc. Sin embargo, faltaría preguntarse ¿si realmente se tiene un compromiso ecológico?
Todos de alguna forma hemos percibido que esa etapa de abundancia y donde las cosas sobraban era más bien un espejismo, donde creíamos que siempre tendríamos recursos.
Los modelos económicos están evolucionando a tener que pensar en modelos sustentables. Lo más valioso será que cada uno desde su oficina, despacho, micro/pequeña/mediana empresa, etc., tengamos un compromiso sobre el impacto que tenemos hacia el medioambiente y social.
Desde mi punto de vista, muchas pequeñas acciones pueden ser claves para hacer la diferencia en cuanto al cuidado ambiental en la industria de servicio turístico.
Si bien muchas de estas acciones requieren una gran inversión, como es el caso de Aeroméxico, otras tantas de gran importancia solamente requieren de la astucia e inteligencia de los empresarios hoteleros y del ramo de servicio turístico.
Medidas que a últimas fechas atrae a clientes preocupados por el medio ambiente, convirtiéndose en una ventaja competitiva dentro del mercado del ramo turístico.
Veo que el post no es tan reciente, pero el tema sí es de actualidad. Siento que últimamente se está creando una conciencia en el ciudadano para cada vez contaminar menos y cuidar más el entorno en el que vivimos.
Las aerolíneas, por ejemplo, ahora piden cerrar las ventanillas (cortinas) cuando salimos para conservar a cierta temperatura el interior y que el sol no lo caliente y por lo tanto evitar el uso del enfriador y ahorrar energía.
Otro claro ejemplo es en la zona de Cancún, Riviera Maya, donde se fomenta (obliga) el uso de protectores solares ecológicos, ya que estudios revelan que alrededor de 4 mil a 6 mil toneladas de protector solar no degradable se vierte en el mar; dañando así a las especies animales.
Sin embargo, opino que muchas empresas no hacen estas campañas por preocupación al medio ambiente sino por ser un tema de moda y les sirve de publicidad. Pero aunque así lo fuera, qué bien que lo hacen. Ojalá existan más de estas modas que afectan de manera positiva a todos.
La tendencia por preservar el medio ambiente cada día se ha globalizado más. Como se comenta, los inicios se dieron en Europa. Sin embargo, como muchas otras cosas, las replicas para América Latina suceden mucho tiempo después.
Desde el punto de vista de las empresas, creo que esta tendencia les representa una oportunidad en la reducción de costos y presentar ante los consumidores una imagen ecológica o verde, que también puede ser utilizada como marketing, ya que como consumidor podría preferir un hotel amigable con el ambiente a un hotel tradicional.
Para mí, en definitiva, el cuidado al planeta es un círculo virtuoso para todas las compañías turísticas.
En México cada vez es más frecuente observar acciones encaminadas al cuidado del medio ambiente. Por ejemplo, en el sector hotelero, además del cambio opcional de toallas y sábanas, ahora es común que los hoteles estén equipados con sensores que controlan el flujo de agua en lavados y el encendido de luces en habitaciones y pasillos, incluso hay habitaciones que cuentan con un interruptor eléctrico general, el mismo que se activa únicamente con la tarjeta que permite el acceso a la habitación, de esta manera cada vez que sales de la habitación -retiras la tarjeta- se interrumpe el suministro eléctrico.
Otros esfuerzos en pro del cuidado del medio ambiente están representados por el uso de inodoros de bajo consumo de agua, urinarios que no requieran agua, calentadores solares, el uso de lámparas ahorradoras y leds, la separación secundaria de basura, la utilización de materiales reciclables y productos de limpieza biodegradables y el ecoturismo. ¡Bien vale la pena apoyar estas acciones!
Todos somos parte del cambio climático que se está viviendo en nuestro mundo. De igual forma, todos deberíamos contribuir para cuidar el medio ambiente (tanto empresarios como consumidores).
Hoy existen muchas empresas en el sector del turismo que actualmente resaltan sus esfuerzos por conservar el medio ambiente, como parte de un plus en sus servicios.
En esa misma línea, se ha incrementado el número de empresas que ahora hacen énfasis en el ecoturismo. Ejemplo: http://www.mexicoverde.com/es.html
Vale la pena que como consumidores y usuarios de un servicio busquemos que nuestra carbon footprint sea cada vez menor.
Considero que es de suma importancia incluir prácticas en todos los sectores que velen por el cuidado del medio ambiente. El uso del lenguaje dirigido al cliente que se utiliza en los hoteles es una práctica que también se realiza en los hospitales con las toallas del baño.
El uso de estas prácticas no sólo contribuye con el medio ambiente, sino que también afecta de manera positiva la imagen de las organizaciones ante la sociedad, clientes e inversionistas; dando como resultado lealtad de los clientes, atrae más inversionistas y posiciona y diferencia la marca frente a la competencia.
De acuerdo contigo Otto, en México y en varias partes del mundo son cada vez más las empresas que se suman a la responsabilidad social y el cuidado del medio ambiente, aspecto sobre el cual considero incrementará el turismo y la preferencia de éste hacia sus productos y/o servicios ya que en el mundo también es creciente la nueva tendencia al cuidado del medio ambiente. Saludos.
Otra experiencia en México para compartir acerca del mismo tema. En el hotel FIESTAMERICANA en Guadalajara encontré una tarjeta con fondo verde en la mesa de noche que dice en el anverso: "Cuidemos nuestro planeta", y en el reverso: "Como parte de nuestro compromiso a la conservación de la energía y los recursos naturales, no cambiaremos las sábanas diariamente. Si desea que las cambiemos hoy, simplemente coloque esta postal en su almohada. Esperamos que disfrute de su estancia con nosotros". Sin embargo, no encontré nada relacionado a las toallas. ¡Ejemplo a seguir y porque no, a corregir!
Si consideramos que el destino turístico es cuidado por no sólo un marco legal coherente sino también por la propia cultura y responsabilidad de todo el mercado nos convertiremos en una opción atractiva para el turista (no solamente externo) sino que seremos una plaza atractiva para la inversión con lo que la relación sostenibilidad y rentabilidad estaría inclinada a nuestro favor.
Algo muy rescatable del mercado mexicano, a diferencia del nuestro, es el amor por su tierra, lo cual es un factor decisivo para desarrollar una consciencia colectiva ambiental.
Todos los sectores no sólo el turismo deberían cuidar el medio ambiente, en sí todos los que habitamos este planeta, como bien comentan, sólo nos queda trabajar para desacelerar el deterioro. Y eso lo seguiremos haciendo pero seguirán siendo esfuerzos aislados.
Si los gobiernos implantaran una política de protección, de conservación y además se instalaran órganos de vigilancia definitivamente podríamos ver más cielos azules, especies de animales aun conservados, etc.
Lamentablemente estos cambios no se dan porque existen otros intereses, básicamente económicos, con aquellas empresas que requieren la materia prima no renovable para seguir sobreviviendo y así atender el consumismo.
¿Qué hacer entonces? Por nuestro lado seguir creando conciencias de conservación, responder si lo que hacemos es amigable con el medio ambiente, y valorar aquellos que estén alineados con dicho pensamiento.
Considero importante la protección del medio ambiente, pero realmente estamos nosotros como consumidores preparados para proteger el medio ambiente, particularmente creo que aun NO. Sin embargo, actualmente existe demanda de lugares turísticos de ese tipo que no es atendida en estos momentos, sobre todo considerando que el Perú es uno de los pocos países privilegiados por la naturaleza y que se puede aprovechar ello de gran manera.
De otro lado, un caso cercano a ello vienen a ser los denominados lugares de turismo vivencial que de una u otra manera tiene un público objetivo que busca estar en contacto con las costumbres de los pobladores y con la naturaleza que muchas veces involucra la preservación del medio ambiente del lugar. Sin embargo, dicho publico es aun reducido lo que muchas veces lleva a dichos lugares a dejar de lado sus ideas debido a que no son sostenibles en el tiempo; pero vamos debemos crear conciencia de todos y cada uno de nosotros que si no hacemos algo por el medio ambiente, las futuras generaciones no apreciaran lo que nosotros aun tenemos la suerte de ver hoy.
Como menciona es cierto, las inversiones que se realizan para reducir los niveles de contaminación son altas. Pero pensemos a largo plazo, si protegemos nuestro medio ambiente, generaremos retornos monetarios importantes, como por ejemplo, seremos mas atractivos al turista.
Cierto Antonio, lamentablemente muchas empresas no reflexionan sobre la sostenibilidad de su negocio y agotan nuestros recursos. Sin embargo, la responsabilidad también es nuestra, debemos elegir un destino que se preocupe por su sostenibilidad en el largo plazo, por ejemplo, preguntarnos ¿qué capacidad de carga tiene en temporada alta? Recuerda que solo un pequeño segmento de mercado disfruta el destino pensando en su conservación.
Estimada Ruth: Me gustaría saber cómo está hoy día el cielo y el aire de Puebla. El mejor recuerdo que tengo de esa preciosa ciudad colonial es, precisamente, su clima límpido y azulino, además del don de gente que tanto caracteriza a la hopsitalidad poblana.
Leonardo, yo vivo en Puebla, México y desgraciadamente aún no se han hecho muchas cosas importantes al respecto. Hay esfuerzos aislados relacionados con el reciclado de la basura, pero creo que si todos ponemos un granito de arena, podremos hacer cambios en nuestras ciudades y en el Mundo.
Más allá de una opinión o comentario específico, no olvidemos que hay un suprasistema del cual dependemos: Es sencillo, "la naturaleza" en su búsqueda de equilibrio, utiliza su propio recurso la naturaleza, para advertir. Hay iniciativas, intentos, se reconoce, pero una actuación más colectiva y responsable sería mejor, pero recordemos que nada revertirá lo hecho, solo podemos frenar. Ahora recapacitemos, quienes son los que más daño hacen al planeta, entonces por que tanta insistencia a ciertos territorios esa conciencia respecto al ambiente. Todos merecemos un mundo sano, limpio, seguro y justo.
Estimada Andrea, las actividades turísticas son bienvenidas en todo el mundo pues generan un movimiento económico en la población local, lo que no esta bien es abusar de la capacidad de carga de un destino. Todo destino que busque ser sostenible en el tiempo debe cuidar sus recursos. Coincido contigo plenamente: ¡nuestros hijos también merecen un mundo sano, limpio, seguro y justo!
Cuando estaba solicitando cotizaciones de pasajes aéreos para viajar a China en Noviembre 2011, no me recomendaron a AERO México porque estaba en dificultades económicas. Sé que es un rumor, pero eso me dice que es importante implementar una estrategia agresiva de comunicación para conocer los cambios que está haciendo esa aerolínea y su enorme esfuerzo e inversión para renovar su flota.
Hace 20 años tuve la oportunidad de trabajar en México durante cinco años (en la ahora firma internacional Pricewater & Coopers), y México DF me sorprendió por su alto smog urbano que hasta la fecha sigue ostentado ese indeseable atributo, pero la ciudad de Puebla considerada como el lugar de las 1,000 iglesias, destacó por su aire siempre azulino y sol brillante todo el año. Me pregunto, ¿qué decisión, responsabilidad y compromiso han adpotado los poblanos para cuidar su medio ambiente hasta hoy?
Estimado Leonardo, la compañía aérea que está en problemas es Mexicana de aviación, se por las noticias que está disminuyendo gradualmente sus operaciones dando prioridad a los pasajeros que ya iniciaron sus viajes, se también que han establecido un programa de devolución de pasajes.
Con respecto al medio ambiente, Ruth contestó en parte a tu inquietud, probablemente pueda agregar que Puebla está creciendo también hacia arriba distorsionando el paisaje natural que guardas con tanta nostalgia en tu memoria.
En el Perú, si bien no es aplicable a toda la industria turística si sería una ventaja competitiva para quienes se dirigen al público europeo. No es un secreto que este segmento tiene a la responsabilidad medioambiental y social como uno de los principales decisores de compra.
Estratega007, justamente eso es lo que queremos cambiar. Es cierto que el turista receptivo percibe valor en aquellas empresas que tienen acciones dirigidas a preservar el medio ambiente, por lo tanto son, en su mayoría, los hoteles que se dirigen a ese segmento de mercado que responden a esa demanda. Se me ocurren algunas preguntas para reflexionar: ¿El turista interno no se preocupa por preservar el medio ambiente? ¿Porque las empresas del sector que se dirigen al turista interno no se preocupan de ello? ¿No sería un buen elemento de mercadeo también?