ESAN

Escuela de Negocios

Diplomado en Gestión logística y operaciones

Estructura curricular

Gestión Logística Empresarial

Objetivo:
Lograr que los participantes comprendan las funciones empresariales y administrativas interrelacionadas con las tareas logísticas y de operaciones.

Temario:

Conceptos básicos de la administración logística y las operaciones
La empresa y el entorno empresarial
Organización de la logística. Cómo debe realizarse y su importancia en el desempeño de la empresa
Los sistemas básicos de la empresa
El sistema logístico y el sistema operativo. Características e importancia
La importancia y el significado de la coordinación logística en el funcionamiento de la empresa
El sistema de información como base del funcionamiento logístico y operativo de la empresa
El entorno y momento actual, y el futuro de la logística y las operaciones frente a la competitividad de las empresas

Gestión de Compras y Abastecimiento

Objetivos:

Conocer como lograr elevar las utilidades para su empresa vía el ahorro de costos
Desarrollar objetivos a largo plazo para el abastecimiento, así como definir sus prioridades
Analizar las características del sistema logístico integrado y su relación con compras
Preparar un plan detallado que facilite los abastecimientos de la empresa y la prepare a competir en el mercado

Temario:

Nueva concepción del abastecimiento y su papel en el desarrollo de la empresa
Los costos logísticos y la responsabilidad de la gestión en la generación de utilidades
Gestión de proveedores
La negociación
Herramientas modernas del planeamiento y de la gestión de compras
Estrategias de compras

Gestión de Operaciones de Transformación y Servicios

Objetivo:

Proporcionar los conceptos y herramientas relacionados con las técnicas y procedimientos aplicados fundamentalmente en el planeamiento, programación y control de las operaciones, de empresas de producción y de servicios.

Temario:

Planeamiento general de las operaciones, que incluye la planta y recursos humanos
Diseño del producto, proceso, planta y trabajo
Tipos de procesos, técnicas de programación y control asociadas
Teoría de colas para programar operaciones de servicios
Herramientas de mejoramiento y control de los procesos para elevar la productividad.

Gestión de Inventarios y Almacenes

Objetivo:

Presentar y analizar la importancia que tienen las funciones de control de inventarios y almacenes en la posición competitiva de la empresa y los desafíos que ésta área está enfrentando en la era del cliente, la calidad total y el servicio, en mercados globalizados y de alta competencia.

Temario:

Variación de los inventarios en el tiempo. Características y conceptos básicos.
Clasificación de las existencias para un mejor control. Importancia para las empresas
Qué pedir
Técnicas para controlar los inventarios.
Cuánto y cuándo pedir
El concepto de almacenes visto como un sistema total. Su importancia para las empresas. El almacén y su organización. Su importancia para la adecuada operación de las empresas. La zona de almacenaje y su ubicación
El sistema de almacenamiento
La manipulación y el mantenimiento de materiales en el almacenaje. Principios e importancia para su óptimo manejo. Disposición de bodegas
Catalogación de materiales
La automatización de los almacenes. Su importancia y beneficios con el uso de nuevas tecnologías

Gestión de la Distribución Física y Transporte

Objetivo:

Proporcionar a los participantes información práctica y teórica sobre las operaciones y diversos sistemas de transportes nacionales e internacionales, así como de las modalidades de cada uno de ellos, orientados a lograr una adecuada gestión de la Logística Comercial Internacional (LCI), la Distribución Física Internacional (DFI), y del transporte como su principal componente, en la cual la meta será la satisfacción del consumidor con calidad total.

Temario:

Relación entre Logística, Distribución Comercial y Distribución Física
Los canales de distribución, diseño y administración. Consideraciones financieras
Estrategias de fanales de distribución
Centros de distribución y su administración
Características y servicios de la carga. Preparación del transporte
Rutas y terminales. Estructura del transporte
Seguros de transporte

Control y Evaluación Logística y de Operaciones

Objetivo:

Proporcionar a los participantes los conocimientos sobre las técnicas de control, evaluación y auditoría, de forma tal que el participante esté en capacidad de diseñar un sistema de control operativo en su empresa y asumir su administración o exigir la información necesaria para controlar el manejo eficiente del patrimonio logístico empresarial.

Temario

El control interno y su importancia. Tipos de control interno: Contable y administrativo. Bases para un buen sistema de control
La auditoría, su objetivo y fines. Concepto de la auditoría como proceso y su integración con los sistemas empresariales. Técnicas de auditoría empresarial
El sistema operativo y logístico empresarial. Su importancia y relevancia desde la óptica de la auditoría y como proceso fundamental del desarrollo operativo de la empresa
La auditoría, las operaciones y la logística, elementos de un todo. La Metodología de Evaluación y Diagnóstico de la Administración Logística (MEDAL). Su importancia para el proceso de evaluación y control operativo y logístico
Técnicas de apoyo al MEDAL. Empleo de índices de medición de eficiencia.

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