Isaac Zúñiga Aguilar

Profesor de postgrado de ESAN. Magíster en dirección de empresas de ESAN, especializado en dirección estratégica e innovación en la Universidad Los Andes de Bogotá. Fundador de EIP Escuela de Innovadores del Perú, gerente general de FAIR MARKET SAC, profesor de ADEX y el ISIL. Formó parte de los consultores que lograron fondos no reembolsables con el Programa de Compensación de la Competitividad (AGROIDEAS) para la implementación del plan de innovación tecnológica de la planta más moderna del Perú en productos semi elaborados en la industria del cacao. Participó en el desarrollo de productos innovadores en agroindustria y microfinanzas. Se desempeñó como consultor y miembro directivo del Consejo Consultivo Mundial del Producto Cacao de FLO (Bonn - Alemania), vicepresidente del Comité de Cacao y Café en ADEX (Lima-Perú), miembro directivo del Comité de Exportaciones de la Cámara de Comercio de Lima (Lima -Perú). Se desempeñó como gerente general de la CAI. Naranjillo Ltda (Marzo 2010 - Mayo 2013). En 2010 publicó el libro Gestión Integral de Riesgos Operativos en el proceso de Créditos microfinancieros. Participó como conferencista en Corea del sur en el 2011, Austria 2012, Alemania 2012 con el tema Estrategias de innovación en mercados cooperativos del comercio justo. Participó además en ferias internacionales como: BIOFACH (Alemania), GulFood (DUBAI), ExpoWest (Estados Unidos), SCCA (Estados Unidos), SIAL (Canadá) y Salón Du Chocolat (Francia).
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