La agricultura tradicional enfrenta un reto crítico de sostenibilidad operativa. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), el sector agroalimentario consume cerca del 30 % de la energía mundial. Ante este escenario, la adopción de fuentes renovables permite reducir la huella de carbono y transformar los costos energéticos en una inversión estratégica para el sector empresarial.

Un avance destacado es la técnica agrivoltaica, que propone el uso compartido del suelo. Los paneles solares elevados protegen los cultivos del estrés térmico y reducen la evaporación hídrica de manera significativa. Este enfoque dual maximiza la productividad por metro cuadrado y permite que las empresas agrícolas generen su propia energía limpia mientras mantienen su producción alimentaria.

Economía circular: residuos que generan valor

La economía circular en el agro no se limita al reciclaje, sino que involucra un diseño sistémico de valor. Los residuos orgánicos, antes considerados desechos, se transforman en activos mediante la digestión anaeróbica. Este proceso genera biogás para autoconsumo eléctrico y digestato, un fertilizante orgánico que reemplaza a los químicos derivados del petróleo, para cerrar el ciclo de nutrientes.

Este modelo reduce la dependencia de insumos externos volátiles. En el 2022, el precio de los fertilizantes sintéticos aumentó un 150 %, lo que convierte la recuperación de nutrientes en una necesidad financiera. Al integrar energía y residuos, la empresa agroindustrial mejora su margen operativo y fortalece su posición competitiva en mercados internacionales exigentes.

La economía circular brinda dos beneficios clave a los negocios:

• Eficiencia hídrica. Los paneles solares reducen la temperatura del suelo y la evaporación hasta en un 30 %, al optimizar el uso del recurso agua en zonas de escasez hídrica.
• Autosuficiencia operativa. La autogeneración energética permite a las agroindustrias mitigar la volatilidad de los precios del combustible y asegurar costos de producción mucho más estables y competitivos a largo plazo.

Realidad global: evidencia de implementación exitosa

El modelo de la economía circular dejó de ser una teoría académica para convertirse en una realidad técnica que está presente en los mercados más avanzados. Dinamarca ya integra cerca del 25 % de biometano de origen agrícola en su red nacional de gas. Esta transición permitió a los agricultores diversificar sus ingresos y convertirse en proveedores estratégicos de energía limpia para el sector industrial y urbano. A su vez, Japón también cuenta con más de 2000 instalaciones operativas de solar sharing. 

Estos proyectos demuestran que la seguridad alimentaria y la generación renovable pueden coexistir de forma rentable, incluso en territorios con espacio limitado. La evidencia confirma que la integración sistémica es el camino para la resiliencia del sector agropecuario global.

Cuadro 1: Comparativa de modelos de producción

Fuente: Elaboración propia.

La unión entre agricultura y energía renovable define el nuevo estándar de la agroindustria moderna. Al adoptar modelos de economía circular, las empresas no solo mitigan riesgos ambientales, sino que también optimizan su estructura de costos y aseguran su viabilidad futura. La tecnología ya está disponible, el reto actual es impulsar su escalabilidad estratégica en toda la cadena de valor. ¿Qué prácticas sostenibles has implementado en tu negocio? Cuéntanos tu experiencia.

Referencias

• Danish Energy Agency. (2023). Biogas and the energy transition in Denmark: Production and grid integration. 
• Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2022). World Food and Agriculture-Statistical Yearbook 2022. 
• Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries of Japan. (2023). Current Status of Solar Sharing and Agrivoltaics in Japan. 
• World Bank. (2022). Commodity Markets Outlook: Impact of energy prices on synthetic fertilizers.