Luego de un concurso organizado por APEGA (Asociación Peruana de Gastronomía), el Auditorio Creatividad de Mistura fue diseñado por la compañía Vicca Verde. Estudio de arquitectura y diseño liderado por Gonzalo Zegarra León, graduado de la Maestría en Gestión y Desarrollo Inmobiliario (2007) y Gerente General de Vicca Verde.

La Feria Gastronómica Internacional de Lima, Mistura, es una celebración de la biodiversidad étnica, cultural y gastronómica del Perú, además de ser una oportunidad para generar un espacio de integración entre los peruanos y para tener una mayor presencia cultural a nivel mundial. El auditorio debía responder a esta exigencia y a su vez dialogar con los precedentes estéticos presentes en la feria.

En respuesta a estos requerimientos, el concepto ganador que presentó Vicca Verde es simple y claro. "Consiste en un gran telar que envuelve al público, compuesto de una trama de 'hilos' de diversos colores, los cuales se tejen con la urdimbre color crudo para generar el espacio del escenario, al igual que los diversos ingredientes del Perú se mezclan para producir las delicias de nuestra cocina", explica el arquitecto Mateo Peschiera de Vicca Verde, quien viene trabajando en este estudio en Lima desde el año 2000 y en Londres desde el 2004.

"El objetivo era representar al Perú, por lo que el espacio, tanto por dentro como por fuera, debía cumplir con comunicar una identidad intrínsecamente peruana, pero además debía proyectarse al mundo con una imagen contemporánea y moderna, sin perder su identidad. Uno de los retos más grandes fue conseguir el efecto que se buscaba. 

"Nos concentramos en hacer varias pruebas de imagen y color en diversas técnicas, y tuvimos largas discusiones enfocados en mantener la esencia del Perú en el producto final. Como en la cocina, el producto final está condicionado a la sensibilidad con la que se escogen y mezclan los ingredientes, así como a la forma que se le otorga. Esta debe ser tal que mantiene su esencia mientras se reinventa en el 2011, tal como ocurre en la cocina peruana hoy", explica el arquitecto Horacio Goitre de Vicca Verde.

Manos a la obra

Una vez que el concepto del 'telar gigante' fue seleccionado como ganador, el reto era conseguir el mismo efecto en un espacio de 10 metros de altura y a la escala del Auditorio y del Parque de la Exposición.

Con la ayuda de la diseñadora Chiara Macchiavello y después de estudiar varias alternativas que permitieran que la trama se mantenga templada durante la duración del evento, decidimos que la mejor solución sería trabajar con bandas elásticas, las que nos permitían mantener la tensión en el diseño y obtener una gran variedad de colores, texturas y brillos en diferentes anchos, lo que nos permitió conseguir nuestro objetivo: que se sienta real.

Para lograr el efecto deseado se propusieron 3 pieles superpuestas: una piel exterior impermeable impresa con líneas de colores vivos dispuestas en un patrón facetado; una piel intermedia en blanco y negro, que actúa como un negativo de la primera piel y sirve de fondo a la tercera piel interior; y finalmente una piel interior hecha de bandas elásticas de diversos colores, la cual brinda realismo a escala humana.

La piel interior respeta los principios fundamentales del telar, donde la urdimbre vertical en color crudo forma la estructura sobre la cual se teje la trama horizontal de 'hilos' de colores. En el proceso se utilizaron 8 kilómetros de elásticos en 16 colores representativos de todas las regiones del Perú, con medidas que varían entre 10 y 25 cm. de ancho.

Fuente: El Comercio